cách nấu 3 món cháo gà cho bé cực đơn giản, đủ dinh dưỡng

0
315

Bên cạnh sữa mẹ,bắt đầu từ tháng thứ 6 là thời điểm tốt nhất các mẹ có thể cho bé tập ăn dặm, Từ tháng thứ 7 trở đi cho bé ăn dặm. Do thời điểm này, sữa mẹ ít protein và nhiều kháng thể hơn so với 6 tháng đầu nên cần phải bổ sung dưỡng chất cho trẻ.

Những dưỡng chất cần bổ sung cho trẻ từ sau 6 tháng trở đi đó là sắt, protein, canxi…,mà những dưỡng chất này sau giai đoạn sơ sinh cần phải bổ sung qua chế độ dinh dưỡng.

Trong đó thịt gà được xem là sự lựa chọn hoàn hảo. Chỉ cần một vài biến tấu nhỏ với gạo tẻ và các nguyên liệu khác, các mẹ đã có những tô cháo gà cho bé dặm thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Thịt gà là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng đạm và sắt. Cùng loại thịt gà nhưng mỗi loại thịt ở bộ phận khác nhau của con gà đem đến các chất dinh dưỡng khác nhau. Ví dụ như những phần thịt ức hay lườn sẽ ít calo, những phần thịt có màu sẫm hơn như đùi và bắp đùi sẽ có nhiều calo, chất béo và cholesterol hơn.

Thịt gà cũng là loại thực phẩm ít có khả năng gây dị ứng nhưng mẹ vẫn phải cho bé ăn thử để nhận biết. Ngoài ra, từ lâu thịt gà đã được coi là thực phẩm đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bé như giúp bổ mắt (giàu vitamin A), phát triển răng và xương chắc khỏe, tăng cân tốt…

Mẹ có thể  thêm món cháo thịt gà vào thực đơn ăn dặm của bé ngay từ giai đoạn 6 tháng tuổi nhưng với lượng vừa phải và độ thô khác nhau so với các bé 1, 2 tuổi.

Có thể chế biến món gì với thịt gà cho bé?

– Thịt gà cho bé ăn dặm ở các tháng tuổi có thể chế biến theo nhiều món khác nhau. Ví dụ ở giai đoạn khởi đầu mẹ có thể nấu cháo gà, giai đoạn tiếp theo có thể nấu súp gà xé và khi bé đã được 1-2 tuổi, gà có thể chế biến ở dạng luộc hoặc hầm.

– Tuy nhiên, cháo gà cho bé vẫn là món ăn phù hợp nhất và dễ nấu nhất.

Một số lưu ý khi chế biến cháo gà cho bé

Khi chế biến thịt gà để nấu cháo cho bé mẹ cần lưu ý những điều sau:

– Loại bỏ phần xương và phần da.

– Có thể chọn phần ức gà vì trong ức gà có chứa nhiều protein.

– Đối với các bé còn nhỏ mẹ cần xay nhuyễn thịt gà ra để bé không hóc nghẹn.

– Nên kết hợp thịt gà với một số thực phẩm phù hợp để bé ăn dễ tiêu, giữ được chất dinh dưỡng. Tránh trong bữa ăn không nên cho bé ăn thịt gà với cá chép, rau cải, tôm…

– Các món ăn chế biến cho trẻ 0-12 tháng tuổi đều hạn chế sử dụng gia vị, nhằm tránh ảnh hưởng xấu đến thận của bé. Những loại rau, củ, quả bé ăn hằng ngày đã cung cấp đủ lượng muối và đường cần thiết cho bé rồi.

– Một sai lầm mà nhiều mẹ mắc phải đó là giữ lại phần ăn thừa của trẻ để trẻ ăn bữa tiếp theo. Đây là sai lầm nghiêm trọng có thể khiến trẻ bị tiêu chảy, do phần ăn này không được bảo quản trong tủ lạnh, vi khuẩn rất dễ xâm nhập.

Có rất nhiều món cháo thịt gà giúp bé thay đổi khẩu vị,một số món cháo phải kể đến như ; cháo gà bí đỏ, cháo, cháo gà khoai lang, cháo gà hạt sen được xem là các món ăn dặm cho bé 6 – 12 tháng tuổi hấp dẫn nhất. Các món cháo này vừa dễ làm, hợp khẩu vị lại rất bổ dưỡng cho bé phát triển toàn diện.

cách nấu cháo gà cho bé cũng rất đơn giản,với nguyên liệu hết sức thân thuộc,các mẹ chỉ cần bỏ chút thời gian là có thể nấu cho bé một nồi cháo gà đầy đủ dinh dưỡng.

1.cháo gà bí đỏ 

Cháo gà bí đỏ cho bé ăn dặm là món ăn rất giàu dinh dưỡng, thích hợp để tẩm bổ, giúp trẻ tăng cân và cách nấu cũng không quá khó, với nguyên liệu chính là gà và bí đỏ sẽ tạo ra một món ăn siêu hấp dẫn.

nguyên liệu nấu món cháo gà bí đỏ 

Nguyên liệu:

  • thịt gà 50g (nên chọn phần ức gà)
  • bí đỏ 50g
  • 80g gạo tẻ
  • 1 nắm gạo nếp
  • 1 muỗng cafe dầu oliu
  • Gia vị muối, đường, bột nêm,…

Để có món cháo gà bí đỏ ngon, cách làm cũng hết sức đơn giản

Bước 1: Đầu tiên các mẹ đem phần thịt gà rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín, nhớ thêm tí gừng, hạt nêm vào nước luộc gà để phàn nước thêm ngon. Đến khi gà đã mềm , vớt ra, xé nhỏ hoặc băm nhuyễn gà. Nhớ giữ lại nước luộc gà để chúng ta nấu cháo nhé.

lưu ý : Với những trẻ trên 1 tuổi thì có thể nêm vào chút muối, hạt nêm trong nước luộc gà. Trẻ dưới 1 tuổi thì không nên cho ăn gia vị. 

Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, đem thái miếng rồi luộc qua nước sôi. Sau đó cho phần bí đỏ đã luộc vào một bát con, tán đều ra cho mịn.

Bước 3: Gạo các mẹ vo sạch, sau đó để cho ráo nước. Các mẹ cũng có thể đem gạo rang sơ qua với lửa riu riu để hạt gạo săn lại.

Bước 4: Cho gạo vào nồi, cho phần nước luộc gà lúc nãy vào, để lửa nhỏ đến khi gạo mềm.

Bước 5: Khi thấy phần gạo đã mềm các mẹ cho lần lượt bí đỏ và gà vào. Nêm gia vị với muối, bột ngọt cho vừa ăn. Nấu thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Vậy là món cháo gà bí đỏ thơm ngon nức mũi của chúng ta đã hoàn thành xong rồi nhé. Thật đơn giản phải không nào?

Cháo gà bí đỏ là một món ăn dễ làm nhưng lại vô cùng bổ dưỡng cho các bé yêu nhà bạn đấy. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm thử ngay nào.

2.cháo thịt gà khoai lang 

Cháo thịt gà khoai lang rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé bởi trong thịt gà có nhiều chất dinh dưỡng protein, phốt pho và các vitamin B6 có lợi, Trong khi đó Khoai lang có nhiều chất xơ, có có lợi cho hệ tiêu hóa và sức đề kháng của bé. Khi kết hợp nấu cháo thịt gà cùng với khoai lang đảm bảo sẽ mang lại cho bé yêu nhà mình nhiều dinh dưỡng lắm đấy nhé.

nguyên liệu để nấu cháo thịt gà khoai lang cho bé yêu

  • Thịt gà 70 gram
  • Khoai lang 50 gram
  • Gạo tẻ 1/2 chén
  • Gạo nếp 1/4 chén
  • Ít xương gà để nấu nước dùng gà
  • Gia vị: dầu oliu, dầu ăn, nước mắm

Cách nấu cháo gà khoai lang cho bé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt gà rửa sạch lọc thịt rồi băm nhuyễn.

– Khoai lang gọt vỏ, luộc chín rồi cho vào một cái tô sau đó lấy muỗng nghiền nhuyễn.

Bước 2: Nấu cháo

Các mẹ trộn gạo nếp và gạo tẻ lại với nhau rồi đem nấu với 500ml nước dùng gà cho nhừ.

Để có được nước dùng gà, bạn hầm xương gà trong ít nhất 30 phút rồi lấy nước hầm xương gà nấu cháo. Nước hầm xương gà giúp cháo có vị ngọt tự nhiên của xương gà.

Bước 3: Nấu cháo gà khoai lang cho bé yêu

Xào thịt gà cùng 1 muỗng dầu ăn và ½ muỗng nước mắm.(Trẻ dưới 1 tuổi thì không nên cho ăn gia vị.)

Sau đó, xay nhuyễn cháo cùng với thịt gà và khoai lang.

Tiếp tục cho cháo ra nồi nấu 1-2 phút nữa rồi tắt bếp.

hoàn thành món cháo gà khoai lang 

Cuối cùng chúng ta đã hoàn thành xong món cháo gà khoai lang vừa ngon vừa bổ cho bé. Cho cháo ra tô trộn đều với ½ muỗng dầu oliu là có thể cho bé thưởng thức rồi.

 3.cháo gà hạt sen cà rốt

Cháo gà hạt sen có tác dụng giúp bé giải nhiệt, thanh mát cơ thể rất tốt, vừa là một món cháo thơm ngon cực kỳ dễ ăn. Hãy trổ tài nấu món cháo thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình nhé.

Cháo gà hạt sen dù là món ăn bổ dưỡng nhưng lại cực kỳ đơn giản trong cách chế biến. Mùi thịt gà thơm thơm béo béo kết hợp cùng hạt sen và cà rốt tạo màu sắc bắt mắt, chắc chắn sẽ khiến bé thích mê.

Nguyên liệu làm cháo gà hạt sen cà rốt:

  • 1 nắm gạo tẻ
  • ½ nắm hạt sen tươi
  • 100g thịt gà
  • ½ củ cà rốt nhỏ

Cách làm:

– Gạo tẻ bạn đem vo sạch rồi ngâm 1-2h trước khi nấu cháo. Công đoạn này giúp thời gian nấu cháo được nhanh hơn, nếu không ngâm thời gian ninh cháo sẽ lâu hơn. Sau đó cho vào nồi thêm nước và ninh thật nhừ cháo.

– Hạt sen đem rửa thật sạch, bóc vỏ, để ráo nước. Mình sợ bé đắng nên thường bỏ hết phần tim sen đi, nếu bé nhà bạn ăn được thì không cần bước này.

– Lấy một nồi nhỏ bạn cho hạt sen vào luộc chín mềm rồi vớt ra để ráo nước

– Thịt gà bạn rửa sạch, đem hấp hoặc luộc chín thịt gà với vài lát gừng. Khi thịt chín bạn bỏ ra ngoài cho nguội rồi cho vào máy xay, hoặc xé nhỏ. Việc xay mịn hay xé phụ thuộc vào khả năng ăn thô của bé.

– Cà rốt bạn nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt hình hạt lựu.

– Khi cháo được bạn cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cháo tiếp tục đun cho tới khi tất cả nguyên liệu đều chín nhừ, thấm đều vào nhau. Bạn nêm nếm lại gia vị tùy theo độ tuổi và khẩu phần ăn của bé.

Cháo gà hạt sen này bé từ 7 tháng tuổi bạn có thể nấu cho bé ăn được rồi. Tùy theo khả năng, độ tuổi ăn của con mà bạn chế biến nguyên liệu mịn hoặc thô.

Lưu ý khi nấu cháo gà hạt sen cà rốt:

  • Nguyên liệu nấu cháo đều phải tươi ngon,Thịt gà nên lọc phần ức gà vì đây là phần nhiều dinh dưỡng và mềm.
  • Nếu bạn không mua được hạt sen tươi thì mua hạt sen khô, khi nấu thì bạn nên rửa sạch và cho vào cùng gạo khi chế biến.

với 3 cách nấu cháo gà bí đỏ,hạt sen cà rốt,khoai lang mà mình chia sẻ mong rằng các mẹ sẽ làm cho bé nhà mình những món cháo thịt gà rau củ bổ dưỡng nhất.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây