tăng cân đơn giản từ sữa bí đỏ siêu thơm ngon lại dễ làm

0
209

Sữa bí đỏ là một món đồ uống khá lạ kết hợp từ bí đỏ, sữa và nước cốt dừa, làm nên hương vị ngon ngọt, vừa thơm vừa béo ngậy. Không chỉ thế, món đồ uống này còn giúp bạn tăng giảm cân theo ý muốn  và cực kỳ bổ dưỡng cho sức khoẻ nữa.

chị em cùng phunuketnoi vào bếp học cách làm sữa bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu và cả nhà nhé

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bí ngô tươi: 500g
  • Sữa tươi không đường: 1 lít (Chọn sữa không đường loại nào cũng được)
  • Sữa đặc: ½ lon, nên mua sữa đặc Ông Thọ
  • Nước cốt dừa: 500g (bạn có thể mua sẵn trong siêu thị hoặc tự mua dừa về làm cũng được.)
  • Các dụng cụ cần thiết: máy xay sinh tố, rây lọc, nồi hấp

Lưu ý khi chọn nguyên liệu để làm sữa bí đỏ

Ở Việt Nam bí đỏ có rất nhiều loại như bí đỏ dạng to tròn và hơi dẹt, bí đỏ dáng bầu dục hay bí đỏ hồ lô…. Dù là loại bí đỏ nào thì đều có đặc điểm chung là lớp vỏ sần sùi, méo mó nhưng khi cầm vào lại rất chắc tay.Bí đỏ chọn quả màu vàng đậm, cầm nặng tay vỏ bóng. (Bí chọn màu vàng đậm, bí già làm sữa mới ngọt và béo nhé) ….hì

Nếu muốn có món sữa bí đỏ thơm và mềm nhất thì bạn nên chọn bí đỏ hồ lô vì loại này rất thơm và dẻo. Nhất là bí đỏ già vừa mới thu hoạch. Vỏ bí có pha chút màu xanh sẽ là những quả bí thơm và chắc nhất. Bí càng già thì càng ngọt nhưng sẽ không còn mùi thơm như lúc vừa chín tới nữa.

 Chi tiết các bước làm sữa bí đỏ

bước 1 : Bí gọt vỏ, cắt khúc Bạn dùng dao gọt chuyên dụng để gọt vỏ bí vì vỏ bí rất cứng (Bí cắt khúc càng nhỏ hấp càng nhanh chín và dễ xay), hấp đến khi bí mềm để nguội và cho vào xay cùng sữa. (Bí hấp chứ không luộc vì luộc sẽ mất chất).

bước 2 : Cho bí đỏ, sữa tươi, nước, sữa đặc vào máy xay, xay nhuyễn. (Với số lượng nguyên liệu như trên mình chia ra 3 lần xay, dễ xay và nhanh mịn). Khi xay xong đã có mùi thơm lừng của bí đỏ rất kích thích nhé

bước 3 : Cho tất cả hỗn hợp đã xay vào nồi nấu sôi, canh sữa sôi tắt bếp liền.

bước 4 : Để sữa thật nguội cho vào chai để ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được 2 ~ 3 ngày mà vẫn giữ nguyên vị uống rất ngon, bổ dưỡng lại đỡ tốn thời gian.

Yêu cầu thành phẩm với món sữa bí đỏ ngon

Sữa có màu tươi hơi nhạt đẹp mắt, sánh mịn và không có cặn.

Sữa là sự hòa quyện của mùi thơm tụ nhiên của bí đỏ, mùi thơm của nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc. Khi uống là sự thanh tự nhiên chứ không quá ngọt mới là món thức uống kích thích nhất!.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây