hương vị thơm ngon khác biệt của món Sinh tố mít tạo nên mà không phải bất kì các loại hoa quả khác có được sẽ khiến chị em mê mẩn. Sau đây mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm sinh tố mít bịch vô cùng hấp dẫn siêu đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sinh tố mít bịch:
- Múi mít: 500g
- Đường kính
- Sữa tươi: 150ml
- Bột ngô: 2 muỗng
- Bịch nylon nhỏ
- Dây thun
lựa chọn mít : bạn có thể chọn mít dai của ta hoặc dùng mít Thái đều được. Nhưng mít dai trong nước thì sẽ có vị thơm hơn, vị ngọt đậm đà và nhiều mật.
Các bước làm sinh tố mít bịch
Bước 1:
dùng dao tách phần thịt mít và hạt mít ra hai phần khác nhau. Rửa sơ qua thịt mít với nước đun sôi để nguội, sau đó để ở rổ cho ráo nước. Sau khi mít đã ráo nước thì bạn dùng dao sắc, cắt từng múi mít thành những miếng nhỏ hình hạt lựu. Chia mít cắt nhỏ ra làm hai phần bằng nhau.
Bước 2:
Nửa phần mít bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, xay tạm 10 giây thì dừng lại thêm 150ml sữa tươi không đường. Tiếp tục xay cho mít thật nhuyễn và đều với sữa.
Đặt một xoong nhỏ lên bếp, cho vào xoong khoảng 100g đường trắng, 2 thìa bột ngô cùng với nước đun sôi để nguội. Dùng thìa khuấy đều để bột bắp không vị vón lại, đường sẽ được tan hết. Nếu là một người hảo ngọt thì bạn có thể cho thêm đường để hợp khẩu vị của mình.
Bước 3:
Khi hỗn hợp nước đường đã đều và bắt đầu sôi thì bạn đổ ra một âu lớn, không cần đợi nguội, ngay sau đó bạn tiếp tục cho phần mít thái hạt lựu còn lại cùng mít xay nhuyễn vào trong tô. Sau đó thêm một chút sữa tươi cho thêm ngậy. Dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu cùng với nhau, mít cùng sữa và đường được hoàn quyện vào với nhau.
Bước 4:
Chuẩn bị phễu cùng túi nylong nhỏ. Sau đó dùng muôi múc sinh tố mít thành phẩm chia vào từng bịch nylon bé, tiếp theo đã đổ đầy thì dùng dây thun buộc chặt ở phần đầu. sau khi hoàn tất công đoạn làm sinh tố mít bịch bạn hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh, để khoảng 2h là mít sẽ đông cứng và có thể thưởng thức.
Mỗi lần thưởng thức bịch mít đá chắc hẳn bạn sẽ liên tưởng đến tuổi thơ dữ dội với những túi sữa chua đá nhỏ nhỏ ngày xưa hay bán ở mấy quán đồ gần trường, 2000, 5000 là có ngay một bịch.
hy vọng với cách làm sinh tố mít bịch thơm lừng ngon mát ngày hè mà phunuketnoi giới thiệu chị em đã nắm vững các bước thực hiện và bắt tay vào làm ngay để mời cả nhà thưởng thức nhé.