Ngày lễ sinh nhật là một ngày quan trọng với tất cả mọi người,bạn muốn tự mình tổ chức sinh nhật ngay tại nhà để cho không khí rạt rào và ấm cúng hơn.
Các món ngon đãi tiệc sinh nhật là một trong những yếu tố tạo nên sự chu đáo của chủ nhân buổi tiệc đến khách mời. Điều này cũng góp phần giúp cho ngày sinh nhật của bạn và người thân trở nên ý nghĩa hơn. Việc xây dựng món ăn không những phải quan tâm đến hương vị mà còn đến thành phần dinh dưỡng. Vậy đâu là các món ăn tuyệt đỉnh không thể thiếu trong dịp đặc biệt này?
Contents
Các Món ngon đãi tiệc sinh nhật
Để góp phần làm đa dạng bàn tiệc, bạn nên lựa chọn các món mặn theo nguyên tắc xây dựng thực đơn đãi tiệc. Trình tự các món ăn bao gồm: món khai vị , món chính và món tráng miệng.
Món khai vị đãi tiệc sinh nhật
Món khai vị chính là món ăn đầu tiên mà thực khách sẽ sử dụng trong bữa tiệc. Chính vì thế, khâu lựa chọn món khai vị rất quan trọng, đảm bảo tạo được ấn tượng ban đầu tốt với mọi người. Ngoài ra, khi chọn món khai vị, nên đề cao tính nhẹ nhàng, thanh đạm. Món này không nên chứa nhiều tinh bột, bởi sẽ dễ tạo cảm giác no, dẫn đến việc thưởng thức các món còn lại không ngon miệng.
Những món khai vị ngon, được nhiều người yêu thích và lựa chọn khi xây dựng thực đơn đãi tiệc sinh nhật:
- Gỏi tôm thịt: Món khai vị với tôm mang lại hương vị thơm ngon, kích thích vị giác. Với sự kết hợp của các loại rau tươi, món ăn cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng;
- Gỏi hoa chuối tai heo: Đây luôn là món ăn được nhiều thực khách yêu thích. Vị giòn của tai heo kết hợp cùng vị tươi mát của rau, thêm nước sốt đậm vị tạo ra món khai vị khó quên;
- Súp cua: Súp cũng là một lựa chọn hoàn hảo cho món khai vị. Cua là thành phần giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là canxi, thích hợp với nhiều đối tượng;
- Súp gà: Một kiểu biến tấu khác của món súp chính là sử dụng thịt gà dai, thơm làm nguyên liệu chính. Hương thơm ngào ngạt, vị đặc sánh của súp hứa hẹn sẽ không làm thực khách thất vọng;
- Gỏi bò rau mầm: Thịt bò và rau mầm là sự kết hợp tuyệt vời trong món gỏi. Nếu bạn chưa biết nên chọn món gỏi ngon, lạ nào thì đừng nên bỏ qua gợi ý này;
- Nem chua, chả giò: Nem chua, chả giò không còn là món ăn xa lạ đối với chúng ta. Song, sự khéo léo trong cách trang trí sẽ tạo ra giá trị thẩm mỹ cho món ăn;
- Súp hải sản: Súp hải sản là một trong những món ăn giàu chất dinh dưỡng. Món này dễ làm, dễ ăn, sẽ để lại dấu ấn tốt với khách mời;
- Gỏi sứa rau thơm: Món ăn này khá lạ, có thể nhiều khách mời chưa từng thưởng thức. Vậy tại sao không đặt gỏi sứa lên bàn tiệc để mọi người cùng trải nghiệm?
- Gỏi ngó sen: Gỏi ngó sen đậm chất dân dã, gợi nhớ hương vị quê nhà. Cùng cách trang trí khéo léo, đẹp mắt sẽ làm bàn ăn thêm sinh động;
- Salad ngũ sắc: Món ăn khai vị này giàu chất xơ và Vitamin, đảm bảo được yếu tố về dinh dưỡng. Không những thế, sự đa dạng màu sắc cũng giúp tăng tính thẩm mỹ cho bàn tiệc.
Món chính đãi tiệc sinh nhật
Các món chính được xem là tâm điểm của bữa tiệc, được xây dựng một cách kỹ lưỡng, hợp lý, cân bằng một cách hài hòa giữa các thành phần dinh dưỡng. Khi nói về món chính, có rất nhiều phương án để lựa chọn. Từ các nguyên liệu như: thịt bò, gà, vịt, hải sản… mỗi thành phần đều có thể được xây dựng nên một món ăn đảm bảo các yếu tố: ngon miệng, no, đủ chất.
Gợi ý những món chính ngon, được nhiều người yêu thích và lựa chọn trong bữa tiệc hiện nay:
- Tôm sốt chanh dây: Hải sản sẽ là lựa chọn khá thú vị cho bàn tiệc đãi sinh nhật. Sự kết hợp của tôm tươi ngon với vị chua ngọt của chanh dây sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời;
- Mực xào rau củ: Một gợi ý khác nếu bạn muốn đãi tiệc với hải sản. Mực kết hợp với rau củ giúp cân bằng được dinh dưỡng cho món ăn, không tạo cảm giác ngán khi ăn;
- Cá lóc hấp bầu: Món ăn vừa giàu dinh dưỡng vừa mang đậm đà hương vị quê nhà. Cách chế biến này cũng rất tốt cho sức khỏe, giảm được dầu mỡ;
- Vịt nướng muối ớt: Một ngón ăn khá hấp dẫn từ vịt mà bạn không nên bỏ qua là vịt nướng muối ớt. Vị thơm ngọt của thịt vịt cùng chút vị cay nồng của muối ớt sẽ để lại dấu ấn mạnh mẽ với thực khách;
- Tôm sốt me: Ngoài tôm sốt chanh dây, tôm sốt me cũng sẽ là lựa chọn mang lại hương vị mới lạ. Vị chua ngọt của me cùng vị ngọt tự nhiên của tôm hứa hẹn sẽ không khiến thực khách hấp dẫn;
- Bò sốt vang: Món ăn mang hơi hướng phương tây sẽ là một trải nghiệm thú vị cho khách mời. Nếu chưa có gợi ý nào hay cho thực đơn, đừng bỏ qua món ăn này;
- Gà hấp hành: Hành sẽ góp phần làm dậy mùi của gà hấp. Ưu điểm của món hấp là vừa đảm bảo được thành phần dinh dưỡng trong nguyên liệu vừa tốt cho sức khỏe;
- Cà ri bánh mì: Món ăn này có lẽ đã quá đỗi quen thuộc. Với khả năng nấu ăn ngon cùng cách trang trí hấp dẫn, chắc chắn không khiến thực khách chán ngấy;
- Tôm hấp nước dừa: Tôm khi hấp sẽ giữ được độ tươi, ngon ngọt. Kết hợp cùng vị thơm béo của nước dừa sẽ càng làm tăng giá trị của món ăn;
- Lẩu hải sản: Lẩu hải sản vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Món lẩu có thể ăn kèm cùng nhiều loại rau củ quả cũng như hải sản khác nhau, đem lại sự đa dạng cho bàn tiệc;
- Lẩu thái: Lẩu thái với đặc trưng chua cay, nước sốt đậm đà sẽ khiến thực khách lưu luyến mãi không quên. Đừng bỏ qua món lẩu này trong thực đơn của bạn nhé!
- Mực chiên xù: Mực chiên xù là một cách biến tấu thú vị. Món ăn giòn ngon sẽ mang lại trải nghiệm thú vị;
- Thịt nướng bánh hỏi: Món ăn này giúp thực khách cảm thấy ngon miệng và là món ăn có thể ăn no. Những miếng bánh hỏi cũng góp phần gợi nhớ hương vị dân dã làng quê.
Món Tráng miệng đãi tiệc
Món tráng miệng sẽ là món cuối cùng, kết thúc bữa ăn. Việc lựa chọn thực phẩm cho món này khá đơn giản. Gợi ý đầu tiên mà mọi người thường nghĩ đến chính là hoa quả tươi. Với lợi thế là nước nhiệt đới, đầy đủ 4 mùa giúp người dân có thể thưởng thức trái cây quanh năm.
Gợi ý cách chọn món tráng miệng trong các buổi tiệc sinh nhật:
- Trái cây theo mùa: Là một nước ôn đới nên Việt Nam rất có lợi thế trong việc trồng trọt. Nhờ đó, bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn để tạo nên một đĩa trái cây hấp dẫn cho món tráng miệng;
- Rau câu dừa: Một cách biến tấu khác cũng hấp dẫn không kém là rau câu dừa. Giữa tiết trời nắng nóng thì một phần tráng miệng thơm ngon này sẽ là một lựa chọn tối ưu;
- Rau câu trái cây: Rau câu là thức ăn tráng miệng hàng đầu hiện nay. Những miếng thạch thơm ngon cùng trái cây tươi sẽ là sự kết hợp hoàn hảo;
- Kem: Đây là lựa chọn khá thú vị nhưng lại ít người nghĩ tới. Vị kem mát lạnh sẽ cân bằng vị giác của thực khách sau khi đã thưởng thức các món ăn;
- Chè khúc bạch: Đây là món chè được khá nhiều người yêu thích. Ưu điểm của món chè này là vị ngọt thanh mát, màu sắc đẹp;
- Chè hạt sen: Một gợi ý khác nếu bạn muốn lựa chọn món chè để kết thúc buổi tiệc. Chè hạt sen rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe;
- Chè bưởi: Đây là loại chè giải nhiệt hàng đầu mà nhiều người yêu thích. Đây có thể sẽ là điểm nhấn ấn tượng cho thực đơn tiệc sinh nhật của bạn;
- Sữa chua: Với phương pháp lên men tự nhiên, sữa chua chứa các lợi khuẩn giúp duy trì hoạt động của hệ tiêu hóa. Món tráng miệng này không những có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị đối với sức khỏe.
Các Món đãi tiệc sinh nhật ngọt
Nếu như người lớn thường có những buổi tiệc mặn ấm cúng, vui vẻ cùng người thân, bạn bè thì các bé cũng có phương án tổ chức tiệc sinh nhật ngọt cho bé. Có thể nói, bạn nhỏ nào cũng thích bánh kẹo, đồ ngọt cùng một không gian trang trí xinh xắn, đáng yêu với rất nhiều các món đồ chơi.
top 15 + thực đơn đãi tiệc sinh nhật tại nhà
Bạn đang gặp khó khăn trong việc xây dựng thực đơn đãi tiệc sinh nhật tại nhà? Dưới đây là những gợi ý thiết thực và hoàn chỉnh nhất, giúp bạn có được bữa tiệc ý nghĩa, chu đáo và đáng nhớ:
thực đơn sinh nhật số 1
Bộ thực đơn đầu tiên với những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon cùng cách chế biến đặc sắc. Sự kết hợp giữa hải sản, thịt heo, bò cùng các loại rau trong món lẩu giúp cân bằng được dinh dưỡng.
- Gỏi ngó sen tôm thịt + bánh phồng
- Súp cua hải sản
- Tôm sốt cam
- Mực hấp gừng gừng
- Thịt heo rừng xào lăn
- Cơm chiên hải sản
- Lẩu bò + bún
- Trái cây theo màu
Thực đơn sinh nhật ngon có thể làm tại nhà 2
Bắt đầu buổi tiệc với món súp nhẹ nhàng, giúp kích thích vị giác của thực khách. Với các món chính được cân đối thành phần dinh dưỡng một cách kỹ lưỡng hứa hẹn mang lại trải nghiệm thú vị cho khách mời. Các món cụ thể như sau:
- Súp cua khoai môn
- Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + bánh phồng
- Tôm sốt chanh dây
- Mực xào rau củ
- Gà hấp hành;
- Cà ri bánh mì
- Lẩu thái chua cay + bún
- Sữa chua
thực đơn tiệc sinh nhật 3
Bộ thực đơn hấp dẫn không thể bỏ qua tiếp theo là sự kết hợp của các nguyên liệu như: tôm, gà, thịt bò và rau xanh từ món lẩu thái. Những thành phần này không những mang lại hương vị thơm ngon mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng. Các món cụ thể như sau:
- Gỏi hoa chuối tai heo
- Sup cua trứng cút
- Tôm rang me
- Gà hấp lá chanh
- Bò sốt rượu vang + bánh mỳ
- Cơm chiên dương châu
- Lẩu thái chua cay
- Trái cây tươi
Thực đơn tiệc sinh nhật tại nhà 4
Sự kết hợp giữa hoa quả (chanh dây) trong món khai vị súp thịt gà sẽ mang lại ấn tượng cho thực khách. Cùng với đó, khách mời sẽ được thưởng thức những món ăn giàu dinh dưỡng từ những nguyên liệu tươi ngon. Những món ăn cụ thể trong bộ thực đơn số 4 như sau:
- Súp chanh dây thịt gà
- Gỏi bồn bồn tôm thịt + bánh phòng
- Tôm hấp nước dừa
- Sườn nướng mật ong
- Bò nhúng dấm
- Cơm chiên hoàng hậu
- Lẩu cá tầm măng chua
- Thạch trái cây
menu tiệc sinh nhật 5
Đảm bảo mùi vị thơm ngon nhưng cũng phải cân đối được dinh dưỡng là yếu tố hàng đầu cần quan tâm khi lên thực đơn đãi tiệc. Dưới đây là gợi ý bộ thực đơn số 5 mà bạn không thể bỏ qua:
- Súp hải sản
- Khai vị chả giò
- Tôm hấp bia
- Mực xào rau củ
- Thịt dê hấp tỏi
- Cà ri gà
- Lâu cá lăng măng chua
- Thạch rau câu
meu tiệc sinh nhật tại nhà 6
Thêm một gợi ý về bộ thực đơn đãi khách dịp sinh nhật khác mà bạn không thể không thử chính là sự kết hợp của bò, tôm, gà và hải sản. Kết thúc buổi việc với một đĩa trái cây tươi hứa hẹn sẽ khiến thực khách hài lòng. Gợi ý tên các món ăn như sau:
- Gỏi bò rau mầm;
- Suop măng tây
- Tôm rang me
- Gà hấp nấm
- Bò hầm tiêu xanh
- Cơm chiên cá mặn
- Lẩu hải sản
- Hoa quả theo mùa
Thực đơn sinh nhật đơn giản tại nhà 7
Nếu bạn chưa biết lựa chọn món ngon nào đãi tiệc sinh nhật thì không thể bỏ qua thực đơn số 7. Với gợi ý này, bạn có thể sử dụng đa dạng các nguyên liệu giàu dinh dưỡng như: tôm, vịt, sườn, thịt bò. Tráng miệng bằng sữa chua góp phần hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe.
- Khai vị Nem chua + Chả giò
- Gỏi bò bóp thấu + bánh phồng
- Tôm sốt chanh dây
- Vịt quay bắc kinh
- Sườn non sốt chua ngọt
- Xôi hoa đậu biếc
- Lẩu bò + bún
- Sữa chua
thực đơn đãi tiệc sinh nhật 8
Lựa chọn một thực đơn tiêu chuẩn không chỉ mang lại một buổi ăn ngon mà còn thể hiện được sự chu đáo của chủ buổi tiệc. Điều này sẽ giúp thực khách có ấn tượng tốt khi đến với sinh nhật của bạn.
- Gỏi sứa rau thơm
- Khai vị chả giò mayo
- Tôm hấp nước dừa
- Gà hấp bia
- Mực chiên xù
- Cá tầm nướng muối ớt
- Lẩu cá măng chua
- Chè khúc bạch, trái cây
Mẫu thực đơn tiệc sinh nhật 9
Những món ăn từ thực đơn số 9 cũng sẽ là gợi ý hấp dẫn, giúp bạn tạo nên một buổi tiệc ý nghĩa. Sự kết hợp giữa các món hiện đại cùng món ăn truyền thống trong lựa chọn này sẽ ghi lại ấn tượng với khách mời.
- Salad ngô
- Suop hải sản
- Tôm hấp bia
- Bò nướng sốt tiêu đen
- Heo quay bánh hỏi
- cơm chiên thái lan
- Lẩu gà sa tế
- Chè hạt sen
Mẫu thực đơn tiệc sinh nhật tại nhà 10
Những món ăn tuy khá thân thuộc với nhiều người nhưng sẽ trở nên ấn tượng với cách trang trí cùng tay nghề nấu ăn cao. Bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây:
- Gỏi ngó sen tôm thịt
- Suop gà xé phây
- Tôm nhảy
- Vịt nướng
- Tôm nướng muối ớt
- Bò nhúng dấm
- Lẩu nấm hải sản
- Rau câu dừa
Menu sinh nhật tại nhà số 11
Thơm ngon, hấp dẫn, đẹp mắt là những yếu tố hàng đầu tạo nên sức hút của bàn tiệc với khách mời. Hãy thử với những món ăn trong bộ thực đơn số 11 cho buổi sinh nhật của bạn nhé!
- Súp thịt gà
- Gỏi nai bóp thấu
- Tôm sốt cam
- Sườn heo nướng mật ong
- Gà hấp lá chanh
- Cơm chiên thịt gà
- Lẩu thái chua cay
- Trái cây theo mùa
thực đơn tiệc sinh nhật đơn giản 12
Một gợi ý khác từ những nguyên liệu như: tôm, mực, gà, cá là bộ thực đơn số 13. Bằng cách biến tấu mới lạ, các món ăn vẫn đảm bảo được dinh dưỡng và tăng hương vị, để lại ấn tượng mạnh với khách hàng.
- Há cảo tôm, cua
- Gỏi cải mầm thị bò
- Suop hải sản trứng cút
- Tôm sốt chanh dây
- Mực chiên xù
- Gà chiên mật ong
- Lẩu cá măng chua
- Chè khúc bạch
Thực đơn các món ăn tiệc sinh nhật 13
Đây là gợi ý tiếp theo dành cho những ai đang băn khoăn trong việc chọn món cho tiệc mặn sinh nhật. Bộ thực đơn số 14 hứa hẹn sẽ không khiến bạn thất vọng.
- Gỏi tôm thịt + bánh phồng
- Tôm hấp bia
- Vịt nấu chao
- Cá lăng nướng muối ớt
- Bò né bông thiên lý
- Cơm chiên thập cẩm
- Lẩu cá thác lác
- Chè hạt sen
thực đơn cho tiệc sinh nhật 14
Khai vị với món ăn nhiều màu sắc như salad, vào món chính với những thực phẩm tươi ngon giàu dinh dưỡng. Và cuối cùng là tráng miệng bằng rau câu vị ngọt, thanh mát sẽ là lựa chọn hoàn hảo.
- Salad rau củ ngũ sắc
- Suop bắp non bông tuyết
- Tôm sốt me
- Cá lóc hấp bầu
- Bò sốt vang
- Cà ri bánh mì
- Lâu cá diêu hồng măng chua + bún
- Rau câu trái cây
Bộ thực đơn đãi tiệc sinh nhật tại nhà 15
Ngon miệng, màu sắc đẹp mắt và giàu dinh dưỡng là yếu tố mà bộ thực đơn số 15 hướng tới. Dưới đây là những món ăn để bạn tham khảo:
- Súp cua măng tây
- khai vị cá thác lắc thì là
- Gỏi tiến vua + tôm thịt
- Mực xào thập cẩm
- Gà nướng
- Cá diêu hồng sốt me
- Cà ri bánh mì
- Sữa chua
Thực đơn các món ngon đãi tiệc sinh nhật 16
Cuối cùng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Món khai vị đầy màu sắc với rau củ xào. Món chính từ các nguyên liệu hải sản tươi ngon, rau giàu chất xơ trong món lẩu. Kết thúc buổi tiệc với vị thanh mát của hoa quả tươi.
- Rau củ xào ngũ sắc
- Suop hải sản gà xé
- Mực hấp gừng
- Heo sữaquay mật ong + bánh bao
- Bò sốt hầm rượu vang
- Cơm chiên cá mặm
- Lẩu thái chua cay
- Hoa quả tươi
Lưu ý khi xây dựng thực đơn đãi tiệc sinh nhật tại nhà
Dụng cụ cần chuẩn bị cho tiệc sinh đơn giản
Những vật dụng cần thiết không thể thiếu cho bữa tiệc chuẩn bị sinh nhật tại nhà.
Bếp nướng hoặc lẩu gia đình
Để làm các món nướng ngon chuẩn vị, đừng quên chiếc bếp nướng nhỏ nhắn gia đình siêu tiện lợi, có thể làm được nhiều món đấy nhé. Nếu không tiện với không gian nhỏ, có thể chọn chiếc nồi chiên không dầu, tiện thể cắt giảm bớt lượng mỡ chế biến cho món ăn của bạn.
Món ngon đãi tiệc sinh nhật được chuẩn bị một cách đầy đủ, chu đáo góp phần tạo nên một buổi tiệc ý nghĩa, đáng nhớ. Với các thực đơn trên đây, bạn có thể thay đổi một cách linh hoạt tùy theo sở thích. Song, hãy đảm bảo yếu tố dinh dưỡng, để lại hương vị đáng nhớ trong lòng thực khách nhé!
Các loại kệ đựng thức ăn chuẩn bị trước
Có nhiều món ăn cần chuẩn bị trước và cần phải có chỗ bày, trang trí hay bảo quản nóng, tránh ruồi muỗi, vì vậy những chiếc kệ rất cần thiết.
Đồ vật trang trí sinh nhật
Các đồ vật trang trí cho bữa tiệc sinh nhật không thể thiếu, tạo nên không khí sinh nhật thêm sôi động và màu sắc.
Bàn ghế hoặc thảm
Đáp ứng chỗ ngồi đủ cho thành viên trong gia đình
Nếu là bữa đặt tiệc sinh nhật cho bé, cần đảm bảo đồ chơi và những vật dụng chăm sóc riêng cho bé.
Nên ăn gì vào ngày sinh nhật để may mắn?
Dân gian xưa thường kiêng kị khá nhiều điều và cho đến thời điểm hiện tại cũng vậy, các bà các mẹ luôn muốn con mình thuận lợi trong cuộc sống. Vì vậy việc lựa chọn ăn gì cho bữa sinh nhật cũng được lựa chọn khá kỹ lưỡng.
Đặc biệt các món ăn được ưu tiên như:
- Rau xanh nhiều lá thể hiện sự tươi mới, vươn lên trong cuộc sống
- Quả lựu tốt tươi là biểu tượng cho sự đong đầy, ấm cúng thịnh vượng
- Mì sợi dài mượt thường ở Việt Nam món này khá ít được chú trọng vì chỉ là món ăn phụ. Tuy nhiên người phương Tây cực kỳ thích món ăn này, và độ dài của sợi mì chính là sự bền bỉ.
- Cá đủ đầu đuôi, món này trong phong thủy luôn được chú trọng đến, bởi là biểu tượng cho sức khỏe đủ đầy, toàn vẹn trong công việc cuộc sống.
- Trái cây hình tròn cũng là điều đáng chú ý nhất, vì khá đơn giản nhưng lại mang ý nghĩa lớn trong cuộc sống, mang lại sự may mắn, tươi trẻ, sự trơn tru cho công việc.
Món ngon đãi tiệc sinh nhật được chuẩn bị một cách đầy đủ, chu đáo góp phần tạo nên một buổi tiệc ý nghĩa, đáng nhớ. Với các thực đơn phunuketnoi.com chia sẻ trên đây, bạn có thể thay đổi một cách linh hoạt tùy theo sở thích. Song, hãy đảm bảo yếu tố dinh dưỡng, để lại hương vị đáng nhớ trong lòng thực khách nhé!