cách làm chả trứng

Chả trứng là món ngon đặc trưng của cơm tấm. Tuy nhiên, giờ đây mỗi khi thèm thì bạn không cần phải đi đâu xa, khi mà có thể thực hiện tại nhà chỉ với vài bước đơn giản thôi đấy. Hãy cùng phụ nữ giỏi thật vào bếp ngay để thực hiện món chả trứng hấp với 2 cách ngon như ngoài hàng nhé!

1. Chả trứng hấp

Nguyên liệu làm Chả trứng hấp Cho 2 người

  • Trứng 2 quả
  • Hành tây 1/4 củ
  • Hành lá 2 cây
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm chay 1/2 muỗng cà phê
  • Dụng cụ thực hiện : Máy đánh trứng, xửng hấp, dao, tô, đũa,…

Cách chế biến Chả trứng hấp

Sơ chế nguyên liệu

Đập 2 quả trứng gà vào tô, sau đó bật máy đánh trứng ở tốc độ thấp, rồi tăng từ từ lên tốc độ cao để đánh tan trứng trong vòng 1 – 2 phút. Cách này sẽ là chả trứng có độ bông, xốp hơn nhé.

Hành tây rửa sạch, lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Trộn chả trứng

Bạn cho hết phần hành tây, hành lá và 50ml nước lọc vào tô trứng, nêm nếm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

Sau đó, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp để gia vị tan ra hết.

Giới thiệu: phunuketnoi

Kết nối phụ nữ, chia sẻ thông tin hữu ích nhất cho người dùng bằng nhiều ngôn ngữ khác nhau!

Viết một bình luận

0 Shares
Share
Tweet
Pin