cách làm bánh giầy giò

0
71

Bánh giầy kẹp chả giò lụa là sự kết hợp hoàn hảo của vỏ bánh mềm dai, mùi thơm của bột nếp và vị mặn béo ngậy của chả. Món ăn tưởng khó làm, nhưng lại cực kỳ đơn giản. Hôm nay, phụ nữ giỏi thật  sẽ vào bếp mách bạn công thức của món bánh này nhé!

1.Cách làm Bánh giầy Đơn giản

Nguyên liệu làm Bánh giầy

  • Bột gạo nếp 500 gr
  • Bột gạo 50 gr
  • Nước ấm 100 ml
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • Chả lụa 30 gr(ăn kèm)
  • Dụng cụ thực hiện:Lá chuối, Bếp, đũa, nồi,…

Cách chế biến Bánh giầy

Trộn bột và hấp bánh

  • Trộn bột gạo nếp và bột gạo lại cho đều. Sau đó, thêm từng chút một nước ấm và nhồi tới khi bột mịn dẻo thành một khối.
  • Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào trộn đều và tiếp tục nhồi tới khi bột không dính tay rồi bọc ni lông để bột nghỉ 15 phút.
  • Cắt lá chuối thành từng miếng tròn rồi phết dầu ăn lên. Sau đó, múc 1 lượng bột vừa ăn vo tròn và ấn dẹt đặt lên lá chuối rồi đem hấp trong 15 phút.

Thành phẩm

Thành phẩm là những chiếc bánh giầy dẻo dẻo, dai dai ăn kèm với chả lụa cực kỳ thơm ngon

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây