cách làm salad thơm ngon hấp dẫn nhất

0
1494

salad là một món ăn được rất nhiều người yêu thích,với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm bạn sẽ chế biến được món salad thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn có nhiều đạm,thì các món salad thực sự là lựa chọn tuyệt vời nhất.Món salad với hỗn hợp các loại rau tươi ngon, vị chua ngọt hài hòa, chút vị béo của sốt mayonnaise không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng lành mạnh. Đặc biệt còn rất tốt cho chế độ giảm cân của bạn nữa đó.

salad không chỉ thường dùng làm món khai vị thơm ngon bổ dưỡng mà salad còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.một số tác dụng hữu ích của salad phải kể đến như ; giảm cân hiệu quả,xương chắc khỏe cơ bắp mạnh hơn,giảm lo âu căng thẳng mệt mỏi,giảm stress…,

cách làm salad cũng rất đơn giản,bạn chỉ cần bỏ một chút thời gian là đã có món salad siêu ngon cho bữa cơm gia đình rồi đó cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào.

1.cách làm salad trộn

món salad rau củ trộn, giúp cân bằng chất đạm trong mỗi bữa ăn. Đặc biệt hơn, cách làm salad rau trộn mình chia sẻ dưới đây còn có thể giúp bạn giảm cân. Salad rau trộn giảm cân này rất thích hợp với những chị em mũm mĩm , vừa có thể giảm cân, ăn nhiều rau củ còn giúp đẹp da nữa. Đây cũng là cách làm salad trộn dầu giấm cho những bạn nào thích vị chua của giấm thì nên thử công thức này.

nguyên liệu làm salad

  • rau xà lách 4 cây
  • cà chua 100gram
  • dưa leo 200gram
  • Đường 2 muỗng canh
  • Giấm 3 muỗng canh
  • Dầu mè
  • Rau mùi
  • Muối
  • Sốt mayonnaise

cách làm salad trộn đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu :

  • sơ chế xà lách :

– Xà lách Bạn nên chọn những cây xanh non và khá lớn nhưng không già.

– Rau xà lách bạn cắt bỏ phần rễ,lá úa và rửa sạch nhiều lần nhưng không nên để dập nát.Sau đó ngâm với nước muối pha loãng 10-15 phút để khử khuẩn,tiếp đến bạn vớt ra để vắt ráo nước.

  • sơ chế cà chua :

– Cà chua,bạn cắt thành từng lát. Bạn có thể sử dụng cà chua bi hoặc cà chua sô-cô-la đều ngon. Với cà chua bi thì bạn chỉ cần cắt đôi ra là được nhé.

  • sơ chế dưa leo :

– Dưa leo(dưa chuột) Bạn Cắt đi 2 phần đầu một đoạn nhỏ, ngâm với muối để ra hết nhựa. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

– Dưa leo Bạn Có thể gọt hoặc không tùy theo sở thích của bạn. Cắt thành những lát mỏng và nên có cả vỏ để khi trộn thì dưa sẽ được giòn hơn.

  • sơ chế Rau mùi:

Bạn Cắt bỏ phần rễ rau mùi , nhặt lá úa rồi rửa sạch để ráo. Cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2: Làm nước sốt và trộn salad

– Bạn cho 3 muỗng giấm, 2 muỗng đường hòa tan đường rồi tiếp tục cho thêm 1 muỗng nước lọc, cùng 1 muỗng dầu mè, một chút muối và một chút tiêu xay nhuyễn Khuấy đều cho các gia vị được tan đều. Nước sốt giấm trộn salad đã hoàn thành.

– Tiếp theo bạn Cho rau xà lách, cà chua, dưa leo cùng rau mùi vào một bát tô lớn. Đổ nước sốt vừa trộn vào rồi dùng đũa trộn đều các nguyên liệu với nhau, để khoảng 15 phút cho ngấm đều nước sốt,Hoặc nếu bạn muốn ăn salad thật giòn thật tươi thì sau khi trộn có thể thưởng thức luôn nhé.

Bước 3: hoàn thành món salad trộn

– Bạn Xếp salad ra đĩa, cuối cùng là rưới sốt mayonnaise lên trên đĩa rau.

– Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi thưởng thức được ngay. Bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát của rau quả,vị thơm của giấm cùng vị béo của mayonnaise.

Như vậy là mình đã hoàn thành món salad thơm ngon và đẹp mắt rồi đó. Salad rất thích hợp ăn vào những ngày nóng bức các bạn nhé!

2.cách làm salad nga

Salad Nga khá khác so với salad ở Việt Nam. nguyên liệu để làm Salad Nga thường chủ yếu là củ quả chứ không nhiều rau và ở mỗi nước salad sẽ có vị ngon đặc trưng riêng,Salad Nga có sức hấp dẫn đối với tất cả mọi người với hỗn hợp nước sốt, xúc xích, trứng, khoai tây và một số loại rau củ quả khác vừa đẹp mắt lại ngon và điều quan trọng là đủ chất dinh dưỡng. Dưới đây là cách làm salad Nga ngon mình muốn giới thiệu cho các bạn,cùng xem và tìm hiểu nhé.

Salad Nga là món ăn được làm từ rau củ tươi như: khoai tây, dưa chuột muối, thịt luộc, trứng gà luộc và sốt mayonnaise… đây là món ăn với cách làm đơn giản nhưng ngon và kích thích vị giác, giúp giữ gìn vóc dáng, cải thiện sắc tố làn da đặc biệt rất thích hợp với chị em phụ nữ.

Món ăn salad Nga là món khá nổi tiếng được nhiều nước yêu thích tuy nhiên nó được chế biến theo phong cách ẩm thực riêng của từng nước ví dụ như ở Pháp họ thích thêm vào cá ngừ, ở Hy Lạp ưa chuộngăn chay nên không bỏ thêm thịt. Còn ở Việt Nam thì có thể thêm vào một vài nguyên liệu như: tôm, dăm bông….

cách làm salad Nga củ quả

nguyên liệu :

– 120g cà rốt

– 200g khoai tây

– 50g ngô ngọt (ngô mỹ)

– 100g lê ngọt

– 200g xúc xích hun khói

– 100g  hạt đậu Hà Lan

– 2 quả trứng gà luộc

– Gia vị: muối, sốt mayonnaise

Sơ chế nguyên liệu

– Bạn đem cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng khối vuông vừa ăn,

– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ cắt khối vuông tương tư như cắt cà rốt.

– Ngô ngọt, rửa sạch tách lấy hạt.

Lê rửa sạch gọt vỏ, cắt thành miếng vuông tương tự như cắt cà rốt và khoai tây rồi ngâm vào thau nước đá khoảng 10 -15 phút

Cách làm salad Nga rau củ như sau:

– Bạn đổ nước vào nồi rồi bắc nồi lên bếp để luộc các nguyên liệu, sau khi nước sôi cho lần lượt cà rốt, khoai tây và ngô ngọt vào nồi đun sôi khoảng 7 phút rồi vớt cà rốt, khoai tây, ngô ra và ngâm chung vào tô nước đá mục đích ngâm nước đá là để rau củ giữ được màu sắc bắt mắt và giòn ngon.

– Xúc xích hun khói thái tròn từng miếng vừa phải và luộc với nước sôi khoảng 10 phút rồi bỏ vào thau nước đá cùng với cà rốt, khoai tây, ngô, lê.

– Đậu Hà Lan rửa sạch rồi mang lên bếp để luộc, khi nước sôi, đổ đậu Hà Lan vào nồi và luộc khoảng 10 phút. Tương tự, đậu Hà Lan sau khi sôi bạn vớt ra thau nước đá.

– Trứng gà bóc vỏ, ngâm vào thau nước đá.

trộn salad nga 

Bạn vớt rất cả các nguyên liệu làm salad đang ngâm trong nước đá ra một cái tô lớn, trứng thì bạn tách phần lòng trắng và lòng đỏ riêng. Phần lòng trắng, bẻ vụn cho vào trong tô củ quả. Sau đó, phủ lớp mayonnaise lên trên phần củ quả cho đều và nghiền nhuyễn phần lòng đỏ trứng rắc đều lên trên lớp sốt. Với sốt mayonnaise bạn có thể tăng hoặc giảm lượng sao cho phù hợp khẩu vị của bạn.sau đó dùng muỗng trộn đều nguyên liệu với nhau cho thấm sốt mayonnaise là được. vậy là bạn đã hoàn thành món salad Nga rồi.

Món salad Nga củ quả có màu sắc vô cùng đẹp mắt, hương vị giòn ngọt từ các loại củ quả,hòa quyện cùng vị béo béo của sốt rất hấp dẫn

Salad Nga trộn với táo

Nguyên liệu

  • 2 quả táo xanh (nên chọn quả hơi chua)
  • 1 củ khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • 100 gram đậu Hà Lan
  • 100 gram hạt bắp
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 miếng ức gà
  • 1 quả trứng gà
  • Gia vị: đường, muối, sốt mayonnaise

Cách làm salad nga trộn với táo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn bắc nồi nên bếp đổ nước vào và cho các nguyên liệu Khoai tây, cà rốt, trứng gà, bắp hột và ức gà đem luộc chín.

Sau đó bạn vớt nguyên liệu ra ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 3-6 tiếng cho các nguyên liệu săn lại. Rồi lấy ra thái hạt lựu.

Đem táo bỏ vỏ và thái hạt lựu.

Bước 2: Trộn salad

Bạn bỏ tất cả các nguyên liệu đã thái hạt lựu vào một cái tô rồi thêm vào: ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và 4 muỗng canh sốt mayonnaise, trộn đều lên là được.

Thành phẩm

Bày salad Nga trộn với táo ra đĩa sau đó thưởng thức ngay bạn sẽ thấy món salad giòn, ngọt, thanh đạm, ăn rất mát miệng.

món Salad Nga thực sự là món giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày nắng nóng, dùng cho các chị em ăn kiêng cũng hợp. Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này được nhanh chóng và hiệu quả hơn. Chúc bạn thành công.

3.cách làm salad hoa quả

Nguyên liệu làm salad hoa quả:

– 1 quả táo vỏ xanh

– 300gr dứa

– 1 quả dưa chuột

– 200gr dâu tây

– 2 quả kiwi

– 40gr sữa đặc

– 2 thìa canh mật ong

– 50gr sốt mayonnaise

– 1 quả chanh

– 1 cây rau xà lách

– Đường

Các bước làm salad hoa quả:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rau xà lách: Tách lá rời rồi rửa sạch, để ráo nước

– Chanh: Vắt lấy nước cốt, gạt bỏ hết hạt.

– Táo xanh: Rửa sạch, gọt vỏ, bỏ phần cùi và hạt, thái hạt lựu vừa ăn

– Dứa: Gọt vỏ, cứa mắt, bỏ phần cùi, thái miếng vừa ăn rồi trộn cùng ½ thìa cafe đường để ra nước.

– Kiwi: Rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu

– Dưa chuột: Rửa sạch (có thể ngâm thêm nước muối khoảng 3 phút), cắt hai đầu rồi chà cho bớt nhựa đắng. Chẻ dọc làm 4, cắt bỏ phần ruột và cắt miếng dày khoảng 0.5cm.

– Dâu tây: Rửa sạch với nước muối, cắt bỏ cuống. Sau đó cắt làm 4 miếng vuông.

Bước 2: Làm nước trộn salad

–  Cho 50gr sốt mayonnaise, 40gr sữa đặc có đường, 2 thìa canh mật ong và nước cốt một quả chanh vào một bát lớn, trộn đều thành hỗn hợp.

Bước 3: Làm salad hoa quả

– Sử dụng 1 cái bát lớn khác, cho tất cả hoa quả vào bát rồi rưới hỗn hợp sốt vừa chuẩn bị lên trên.

– Xóc đều để nước sốt bao quanh và ngấm vào các loại hoa quả.

– Cho bát salad vừa trộn vào tủ lạnh để khoảng 30 phút – 1 tiếng rồi lấy ra. Bày xà lách lên đĩa rồi cho salad lên trên là có thể thưởng thức ngay.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon đặc trưng của từng loại trái cây kết hợp với vị ngọt, béo, chua nhẹ của nước sốt rất hợp vị. Món salad hoa quả này bạn có thể sử dụng trong các bữa ăn sáng, bữa ăn giữa giờ hay làm món khai vị rất phù hợp nhé. Khi ăn salad bạn có thể kết hợp uống cùng sữa tươi để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng các loại trái cây khác như dưa,nho, xoài,…để làm salad tùy theo khẩu vị và sở thích của gia đình, có thể không sử dụng mật ong mà thay bằng một chút muối rồi tăng thêm phần sốt mayonnaise bạn sẽ có món salad với vị mặn nhẹ cũng rất hấp dẫn đấy.

Một số lưu ý khi làm salad

– Dùng quá nhiều nước sốt:

Nước sốt là điểm trọng tâm trong cách trộn salad ngon, hấp dẫn nhưng không nên dùng quá nhiều. Điều đó sẽ làm mất đi hương vị vốn có của các loại thực phẩm và gia vị không ngấm đều.

– Thiếu nước sốt:

Nếu quá nhiều sẽ làm mất vị, nhưng nếu dùng quà ít nước sốt thì lại không làm khơi dậy được hương vị của món ăn. Bạn nên chú ý khi cho nước sốt vào salad cần cho từ từ, vừa trộn vừa rưới nước sốt mới đảm bảo món ăn được ngấm đều

– Nguyên liệu vẫn còn dính nước khi trộn:

Rau, củ, trái cây trước khi chế biến cần được rửa sạch và phải làm ráo nước trước khi đem trộn để giúp gia vị được thấm đều.

– Không cho gia vị:

Salad tuy là món trộn nhưng vẫn phải dùng gia vị. Một chút muối và tiêu trong quá trình trộn sẽ giúp món ăn thêm đậm đà hơn.

Salad là một món ăn ngon dễ làm,ngoài cách làm salad mà phunuketnoi giới thiệu ở trên thì vẫn còn rất đa dạng cách kết hợp để làm ra món salad hấp dẫn khác như salad thịt bò,cá ngừ,bắp cải,cá hồi.bơ….,rất có lợi cho sức khỏe của bạn nữa đó.chúc bạn thành công !!!!

.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây