Miến xào là một món ăn đầy dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của phụ nữ giỏi thật sẽ hướng dẫn 16 cách làm món miến xào thơm ngon, ai ai cũng mê nhé!
1. Miến xào cua
Miến xào cua không những gây ấn tượng bởi được trang trí bắt mắt còn đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Được làm từ những sợi miến dai ngon, đậm đà gia vị trộn lẫn với thịt cua chắc và mềm ngọt khiến người thưởng thức không khỏi xuýt xoa trước hương vị đầy hấp dẫn của nó.
2. Miến xào hải sản
Bên cạnh miến xào cua, miến xào hải sản cũng chẳng hề kém cạnh về độ thơm ngon và sức hấp dẫn. Thịt tôm và mực tươi ngon, ngọt nước trộn lẫn với sợi miến vàng dai mềm, rau cải giòn đậm vị hoà quyện trong mùi hương đặc trưng của hành lá.
3. Miến xào thập cẩm
Đây thực sự là món gây kích thích vị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên. Sự kết hợp đa dạng, phong phú của những nguyên liệu như cà rốt, nấm khô, hành tây, su hào, chả giò, trứng và tôm khô trộn lẫn với sợi miến mềm ngon, vừa vị. Tất cả đã tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo và cuốn hút.
4. Miến xào lòng gà
Miến xào lòng gà chinh phục khẩu vị của người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon của nó. Với nguyên liệu chính là lòng gà dai ngon sần sật, được tẩm ướp gia vị đậm đà trộn lẫn với sợi miến thơm lừng, khiến người ta nhớ mãi không quên khi đã 1 lần nếm thử.
5. Miến xào tôm
Trong các món miến xào đa dạng, miến xào tôm dường như cũng chiếm được một vị trí nhất định trong lòng người thưởng thức. Chẳng hề cầu kỳ như miến xào hải sản hay miến xào thập cẩm, miến xào tôm đơn giản nhưng lại mang hương vị vô cùng hoàn hảo.
Điểm nhấn của món ăn chính là những con tôm rán vàng giòn nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên hoà lẫn với sốt trứng muối béo ngậy, thơm ngon, phủ trên sợi miến đậm đà gia vị. Bữa trưa của bạn sẽ trở nên lý tưởng hơn với món miến xào tôm này đấy!
7. Miến xào bò
Cũng giống như các món miến xào khác, miến xào bò khiến người thưởng thức quyến luyến không nguôi với hương vị đậm đà khó cưỡng. Thịt bò, chả lợn dai ngon hoà quyện với nấm hương, mộc nhĩ. Sợi miến vừa mềm lại vừa toả mùi hương thơm phức của hành lá.
8. Miến xào mực khô
Thưởng thức miến xào mực khô vào buổi sáng sẽ giúp bạn có một ngày dài tràn đầy năng lượng. Mực khô được nướng thơm nức mũi rồi xé nhỏ, phủ lên phần miến vàng ươm trông vô cùng bắt mắt. Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có ngay cho mình một món ăn thơm ngon mà không kém phần dinh dưỡng.
9. Miến xào trứng
Dù sáng, trưa hay chiều tối, miến xào trứng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để bạn vỗ về “chiếc bụng đói” của mình. Với những nguyên liệu đơn giản như trứng gà, xúc xích và miến, bạn đã có thể bắt tay vào chế biến ngay một món ăn với sức hấp dẫn không thể chối từ.
10. Miến xào gà
Mang đến hương vị đậm đà và màu sắc bắt mắt, miến xào gà luôn nằm trong top những món miến ngon không thể bỏ qua. Thịt gà xé nhỏ, dai ngọt hoà quyện với rau cải, cà rốt, ớt chuông thấm đẫm gia vị. Thêm một chén nước tương với ớt cắt lát kế bên sẽ giúp hương bị món ăn thêm hoàn hảo hơn.
11. Miến xào chay
Nếu bạn đang tìm một món ăn mới lạ cho bữa cơm chay gia đình, đừng nên bỏ qua món miến xào chay đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon này nhé! Có rất nhiều cách để chế biến món ăn này, miến khi kết hợp với bắp cải, nấm hay chả chay đều đem lại hương vị đặc trưng và cuốn hút.
12. Miến xào thịt băm
Mang hương vị thơm ngon, tinh tế, miến xào thịt băm gây bao “thương nhớ” ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Thịt heo băm nhỏ, mềm ngon. Nấm mèo, cà rốt và hành tây cắt sợi thấm đậm gia vị trộn lẫn sợi miến mềm vừa đủ. Tất cả cùng nhau hoà quyện tạo nên hương vị riêng biệt của món ăn này.
13. Miến xào lươn
Với một chút biến tấu trong khâu chế biến, miến xào lươn đưa người thưởng thức chìm đắm trong cái hương vị hấp dẫn của nó. Món ăn được làm từ sợi miến dong dai mềm trộn lẫn với thịt lươn được chiên giòn tan. Rau cải thìa thanh mát giúp cân bằng hương vị. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp thực hiện ngay thôi nào!
14. Miến xào măng khô
Góp phần vào danh sách những món miến ngon, miến xào măng khô gây thu hút bởi mùi thơm nồng nàn và hương vị khó cưỡng. Điểm nhấn của món ăn này nằm ở những sợi măng khô dai giòn thấm đượm gia vị, trộn lẫn với chả lụa, tôm khô cùng các nguyên liệu khác. Vào ngày thời tiết se lạnh mà được thưởng thức một dĩa miến thơm ngon như thế này thì còn gì bằng!
15. Miến xào cay Trung Quốc
Nếu bạn là một người thích ăn cay thì đừng nên bỏ qua món miền xào cay Trung Quốc này nhé! Món ăn có màu đỏ đẹp mắt, được kết hợp từ 3 loại miến mềm dai khác nhau. Sợi miến, trứng cút, chả cá trộn lẫn trong phần nước sốt cay the trông vô cùng hấp dẫn.
16. Miến xào cật heo
Món miến xào cật heo này sẽ giúp bạn nhận được sự tán thưởng từ các thành viên trong gia đình đấy! Điểm nhấn của món ăn nằm ở phần cật heo dai giòn sần sật trộn lẫn với sợi miến thơm ngon, rau cải đậm đà gia vị. Tất cả đã làm nên hương vị cho một món ăn đơn giản mà vô cùng bổ dưỡng.