cách làm kem đào thơm ngon mát lạnh

0
142

Đào là một loại quả không còn xa lạ với nhiều người. Ở trái đào có một điểm thú vị là được tận dụng gần như trọn vẹn từ lá, hoa cho đến hột đào. Hột đào được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo. Đào sử dụng ăn tươi hay ép lấy nước thì cũng khá quen thuộc ,nhưng hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem đào đơn giản dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm một món ngon cho ngày hè nóng nực.

 chuẩn bị nguyên liệu làm kem đào:

– Khoảng 7 – 8 quả đào, gọt vỏ, bỏ hạt, xắt múi cau.

– 400g đường.

– 2 thìa canh bột mì.

– 1/2 thìa cà phê muối.

– 3 quả trứng, lọc lấy lòng đỏ rồi đánh tan.

– 500ml kem tươi (whipping cream).

– 1 thìa canh tinh chất vani.

– 1 lít sữa tươi nguyên kem.

Dụng cụ cần sử dụng

– Máy đánh trứng.

– Máy xay sinh tố.

– Một chiếc nồi nhỏ.

– 1 tô lớn.

Cách làm kem hương vị đào thanh mát

Bước 1: Bạn trộn đào với 200g đường, để ngâm khoảng vài giờ cho đào được mềm ra và đường có thể tan ra. Bạn cho đường và đào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi có được một hỗn hợp dạng lỏng, mịn.

Bước 2: Dùng 1 nồi nhỏ, cho 200g đường, một chút muối và 3 quả trứng và bột mì vào đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp ở nguội.

Bước 3: Khi hỗn hợp trên đã nguội, bạn cho thêm kem tươi và tinh chất vani đánh cùng cho đến khi hỗn hợp được trở nên bông xốp.

Bước 4: Rót sữa cho vào đào đã nghiền nhuyễn vào bát, trộn đều tay cho đến khi được thứ kem mịn.

Bước 5: Đặt vào ngăn tủ đá khoảng 1 tiếng rồi đổ vào máy làm kem. Nếu bạn không sử dụng máy làm kem thì cũng có thể cho vào khuôn làm kem rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh luôn nhé. Khoảng 2-3 tiếng, bạn lại lấy ra đảo đều một lần và làm liên tục như vậy khoảng 2-3 lần là món kem sẽ được ngon như ý.


Với vị ngọt thơm của đào xen lẫn vị ngọt mát của sữa và kem tươi không chỉ thu hút các bạn nhỏ mà ngay cả người lớn cũng rất thích.


Trên đây là cách làm kem đào đông lạnh để bạn có thể giải nhiệt cho mùa hè cũng như có được một món ăn vặt chiêu đãi cả nhà. Nhanh tay bắt tay vào thực hiện và có được một món kem tuyệt vời. Chúc các bạn thành công khi vào bếp!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây